Bjud på en klassiker med en twist på nyår. Pannacotta smaksatt med guldte! Du kan använda ditt favoritrecept, eller följa stegen nedan. 

Ingredienser:

5 dl valfri grädde
2 gelatinblad (eller motsvarande mängd vegegel)
0,5 dl strösocker
1 msk Mountain Gold "guldte" (eller annat nötigt och smakrikt svart te)

Gör såhär:

Förbered gelatin eller vegegel enligt instruktion på förpackningen och ta fram två kastruller. Häll i grädde, socker och tebladen i en kastrull. Låt blandningen koka upp och sjud den i 2-3 minuter, rör runt så att sockret löser sig och tebladen blandas om. Sila gräddblandningen (tebladen silas bort) till den andra kastrullen, värm upp och blanda i valt förtjockningsmedel enligt instruktion på förpackningen. Fördela sedan gräddblandningen i portionsglas. Låt dessa stå i kylen minst 6 timmar innan servering. 

Vid servering, värm upp dina favoritbär, häll över bärblandningen på pannacottan. Servera och njut!