Gemensamt för grönt te är att oxidationsprocessen har stoppats. Beroende på land och region används olika metoder för att uppnå detta. Två exempel är att ånga eller woka teet. Därför finns det en mängd olika stilar av grönt te, var och en med sin egen unika smakprofil. Hos oss hittar du grönt te från Indien, Japan och Georgien.