• Mountain Oolong | Toner av honung & exotiska blommor
  • Mountain Oolong | Toner av honung & exotiska blommor
  • Mountain Oolong | Toner av honung & exotiska blommor

Mountain Oolong | Toner av honung & exotiska blommor

Oolong
Vanligt pris 169 kr
Förpackning:

Lyxigt och prisbelönat te från Shanlin Xi i Taiwan, där naturens mångfald fått påverka smaken. Små skadeangrepp påverkar bladens kemi till att utveckla en unik smak. Odlat på hög höjd och med ett unikt mikroklimat får smakprofilen en komplex karaktär. Exotiska blommor kompletteras med subtila undertoner av trä och en kraftfull doft av honung. Ett måste om du inte provat ”bug-bitten” te förut.

Mountain Oolong kan du brygga två till tre gånger och förpackningen räcker därmed till cirka 32-48 koppar te. Tips - värm alltid upp nytt och fräscht vatten vid den andra och tredje bryggningen för bästa smakupplevelse. 

Färg: Orange

Doft: Honung & exotiska blommor

Smak: Nötig med undertoner av kryddighet

Intensitet: Mildare

Varmbryggning: 2-3 gram per 250 ml vatten (90°C) i 3-4 min.

Kallbryggning: 10 gram per 1 l vatten i minst 8 timmar, låt dra i kylskåp.

Producent: Wang Family

Ursprung: Nantou, Taiwan

Råvaror: Camellia sinensis 'Qinxing Oolong'

Säsong & år: Vinter

Jordmån: Humusrik blandjord

Topografi: Hög

Tillverkning: Handplockas toppblad och knopp samt oxideras delvis. Teet är orostat.

Wang Family

Familjen Wang, som nu drivs av syskonen Josh och Ivy, har odlat och producerat te i fyra generationer i Nantou, Taiwan. Stolta över sina traditionella och hållbara odlingsmetoder som har gått i arv genom generationerna; tror de på att låta naturen göra sitt arbete. Genom att arbeta i samklang med naturen säkerställs att de unika egenskaperna och smakerna från Taiwans vackra terroir bevaras i varje kopp te.