• Spring Oolong
  • Spring Oolong
  • Spring Oolong

Spring Oolong | Toner av exotiska blommor & persika

Oolong
Vanligt pris 109 kr
Förpackning:

Vårens första skörd av detta sällsynta te är rikt på smakämnen som samlats i växten under vintern. Spring Oolong produceras småskaligt med traditionella metoder. Förvänta dig en lätt, fräsch och blommig smakprofil med inslag av persika. En sann fröjd för teälskare. Perfekt för såväl varm som kallbryggning.

Spring Oolong kan du brygga två till tre gånger och förpackningen räcker därmed till cirka 32-48 koppar te. Tips - värm alltid upp nytt och fräscht vatten vid den andra och tredje bryggningen för bästa smakupplevelse. 

Färg: Orange

Doft: Blommig

Smak: Fruktig med inslag av persika

Intensitet: Mildare

Varmbryggning: 2-3 gram per 250 ml vatten (90°C) i 3-4 min.

Kallbryggning: 10 gram per 1 l vatten i minst 8 timmar, låt dra i kylskåp.

Producent: Siddhadevi Tea Estate

Ursprung: Ilam, Nepal

Råvaror: Camellia sinensis cvs.

Säsong & år: Vårens 1st flush

Jordmån: Lerjord

Topografi: Mycket hög

Tillverkning: Vårens första skörd som får oxidera långsamt i rumstemperatur, tills dess att rätt mängd fruktighet uppnås.

Siddhadevi Tea Estate

Holiska driver en ekologisk teodling i Ilam, Nepal, på över 2000 meters höjd över havet. Genom att erbjuda utbildning till lokalortens kvinnor inom teodling, produktion och skörd har man kunnat anställa flera hundra kvinnor och uppmuntrat dem att försörja sig själva. Förutom att anställa kvinnliga teodlare har man även etablerat en skola för barnen på den lokala orten, vilket bidrar till områdets sociala och ekonomiska utveckling.