• Silky Gyokuro
  • Silky Gyokuro
  • Silky Gyokuro

Silky Gyokuro | Grönt te | Toner av umami & fruktighet

Grönt te
Vanligt pris 159 kr
Förpackning:

Ett av våra mest unika teer, som skördas på våren efter att det skuggats i tre veckor. Det här är ett sällsynt grönt te som är rikt på smak, med ett underbart möte mellan umami och nyanser av kola. Doften är fruktig och eftersmaken otroligt mjuk. Tillsammans med den livligt gröna brygden är det här en fest för såväl ögon som smaklökar.

Silky Gyokuro kan du brygga två till tre gånger och förpackningen räcker därmed till cirka 32-48 koppar te. Tips - värm alltid upp nytt och fräscht vatten vid den andra och tredje bryggningen för bästa smakupplevelse. 

Färg: Ljusgrön

Doft: Exotisk frukt & marin

Smak: Umami & fruktighet

Intensitet: Mildare

Varmbryggning: 2-3 gram per 250 ml vatten (80°C) i 1-2 min.

Kallbryggning: 8 gram per 1 l vatten i minst 8 timmar, låt dra i kylskåp.

Producent: Kyoto Ububu Tea Farms

Ursprung: Wazuka, Japan

Råvaror: Camellia sinensis 'Yabukita'

Säsong & år: Vår

Jordmån: Sandig lerjord

Topografi: Låg

Tillverkning: Skuggas i tre veckor före skörd. Ångad mycket kort tid för att avbryta oxideringen.

Obubu Tea Farms

Obubu är Kyoto-dialekt för "te" och grundades av Akky-san när han upptäckte det utsökta gröna teet från Wazuka, Japan. Kyoto Obubu Tea Farms mission är därför att göra det här fantastiska gröna teet tillgängligt för alla. Företaget drivs av en strävan efter hållbar kvalitet och att återuppliva intresset för te och jordbruk lokalt. På detta sätt vill de bidra till den lokala utvecklingen och förena människor genom te.