Summer Sencha

Grönt te med toner av fläder, umami & frukt

Det här är ett riktigt lyxigt grönt te, noggrant skuggat i två veckor före skörd. En len och fyllig smakprofil av blommighet och undertoner av fläder, möter nyanser av avokado och aprikos. Profilen avrundas perfekt med en touch av mild umami. En riktig skönhet till te tycker vi.

Summer Sencha kan du brygga två gånger och förpackningen räcker därmed till cirka 32 koppar te. Tips – värm alltid upp nytt och fräscht vatten vid den andra bryggningen för bästa smakupplevelse.

Smakprofil

Färg: Gul

Doft: Fläder & fruktighet

Smak: Fruktig, umami & frisk

Intensitet: Mildare

Bryggning

Kallbryggning: 8 gram per 1 l vatten i minst 8 timmar, låt dra i kylskåp.

Terroir

Producent: Kyoto Obubu Tea Farms

Ursprung: Wazuka, Japan

Råvaror: Camellia sinensis ’Yabukita’

Säsong & år: Sommar

Jordmån: Sandig lerjord

Topografi: Låg

Tillverkning: Skuggas i två veckor före skörd, gjord på sommarens skörd. Ångad.