Lyxigt och prisbelönat te från Shanlin Xi i Taiwan, där naturens mångfald fått påverka smaken. Små skadeangrepp påverkar bladens kemi till att utveckla en unik smak. Odlat på hög höjd och med ett unikt mikroklimat får smakprofilen en komplex karaktär. Exotiska blommor kompletteras med subtila undertoner av trä och en kraftfull doft av honung. Ett måste om du inte provat ”bug-bitten” te förut.
Mountain Oolong kan du brygga två till tre gånger och förpackningen räcker därmed till cirka 32-48 koppar te. Tips – värm alltid upp nytt och fräscht vatten vid den andra och tredje bryggningen för bästa smakupplevelse.
Smakprofil
Färg: Orange
Doft: Honung & exotiska blommor
Smak: Nötig med undertoner av kryddighet
Intensitet: Mildare
Så här brygger du bäst
Varmbryggning: 2-3 gram per 250 ml vatten (90°C) i 3-4 min.
Kallbryggning: 10 gram per 1 l vatten i minst 8 timmar, låt dra i kylskåp.
Terroir
Producent: Wang Family
Ursprung: Nantou, Taiwan
Råvaror: Camellia sinensis ’Qinxing Oolong’
Säsong & år: Vinter
Jordmån: Humusrik blandjord
Topografi: Hög
Tillverkning:
169,00 kr
